THE PERFECT PRESENT

In het kader van het laatste blogje van de maand
kom ik dit keer niet met een recept of kookboek,
maar met een uiterst handig hulpje in de keuken.

 Mijn lieve buurvrouw kwam voor mijn verjaardag 
aan met de gadget van de eeuw. 

Ik had het echt nog nooit gezien,

uitzonderlijk voor een kookspullen-liefhebster als ik.

Het is een siliconen deksel van VIANCIN

om je schalen, glazen of mokken af te dekken.

Misschien vertel ik jullie niets nieuws,

want ze bestaan al een tijdje, blijkbaar.

De deksel trekt zich onmiddelijk vacuum als je hem op de schaal legt

je kan hem aan de deksel omhoog tillen.

Het kan tegen de ijskast, magnetron, 

de oven tot 220gr en de afwasmaschine.
Is in verschillende designs
te verkrijgen in de beter kookwinkel
en online.

Je hoeft dus niet meer te worstelen met dat vreselijke vershoudfolie.

De deksels zijn er in meerdere maten en werken perfect.
Ze houden deze zomer mijn eten en drinken beestjes vrij.

Dank lieve buurvrouw!

fijne week....

(dit artikel wordt niet gesponserd)

MERRY & BRIGHT

                                                KERST ' CADEAUTJES' 

De een viert Sinterklaas, de ander Kerst, sommigen allebei. Er worden een heleboel pakjes gegeven, zo links en rechts. Druk, druk, druk, in de weer voor anderen.

Maar wat geef jij je zelf ?  Ja, je leest het goed, iets waar JIJ nou blij, vrolijk en relaxed van wordt!! Dat is toch ook een mooie kerstgedachte.

Bijgaand een paar ideetjes:

• Een wallpaper, of wel achtergrondscherm op je Ipad of je computer, helemaal voor niets. Daar wordt je toch blij van, elke keer weer als je je computer aandoet. Hij is ontworpen door de blogster van Peek Inside, www.peekinside.nl en is erg makkelijk te downloaden ( klik hier) .

• Een lijstje voor al je boodschappen deze kerst. Te downloaden bij Brenda Kookt ( klik hier ). Dat scheelt een hele hoop losse papiertjes de komende tijd, bij mij ligt hij al klaar.

• Een heerlijke geurend kaarsje in een prachtig potje, dat je later ook nog kan gebruiken. Niet heel goedkoop maar wel de aller, allerlekkerste. Te verkrijgen bij een Nieuw Avontuur , (klik hier )

• Een kopje groene thee met geurende bloemetjes, van de Dames van de Thee. Ik kan er wel liters van op, echt een aanrader. Niet duur, je doet heel lang met een onsje en de service van deze zaak is top. ( klik hier ). 

• En wat vinden jullie hiervan? Toch om verliefd op te worden. Alleen die servetjes al! ( klik hier)

• Als laatste, makkelijke recepten!. Want we hebben het onzalige idee om met kerst ingewikkeld en groots uit te pakken, terwijl onze eigen favoriete recepten die we al jaren maken, vaak het lekkerst zijn. Maar als je toch gaat voor iets nieuws dan kan je uiteraard heel of half kant en klaar van onze nationale grootgrutter kopen, of iets spannends uit een van de vele aangeboden tijdschriften,  maar ik zou persoonlijk kiezen voor een recept van het populaire blog " uit Pauline's keuken ". Zij heeft zelfs een gratis app die je op je ipad kan downloaden waarmee je makkelijke, gezonde en niet te zware recepten kan op zoeken. Van hele kerst menu's, kalkoenen, beenhammetje uit de oven tot de meest verrukkelijke toetjes. Ga voor dit alles naar ( klik hier )

en na dit alles ga ik heerlijk met mijn kopje groene thee relaxed een simpel kerstmenu in elkaar zetten en steek een kerstboompje ( klik hier ) aan.

Wat maakt jullie blij, zo deze dagen?

Alvast een fijn weekend....

herfst met warme appelcake

Het stormt, regent en het wordt eindelijk wat kouder.
Overal dwarrelen blaadjes.
Niet alleen heel veel blaadjes maar ik heb ook ladingen appeltjes liggen, deels gekregen van mijn keramiekdocente ( klik hier),  waar ik nu echt doorheen moet voor ze niet meer lekker zijn.

Bijgaand een heerlijk recept van makkelijke appelcake, lekker voor deze regenachtige herfstdagen.

APPELCAKE

ingrediënten:
een pak boerencake mix van Koopmans ( of ieder andere vorm van cakebeslag)
4 eieren
200 gram roomboter
citroensap

springvorm.

enkele appels ( peertjes kan ook) 

abrikozenjam ( liefst zelfgemaakt)

Werkwijze:

Boter de springvorm in en bestuif met bloem. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng het beslag volgens de gebruiksaanwijzing op het pak, doe er wat citroensap door en evt een eetlepel jam.  Beslag in de springvorm en glad strijken. De appeltjes schillen en vierendelen. Van klokhuis ontdoen en de ruggetjes van de partjes enkele malen diep insnijden. Leg de partjes op het beslag en plaats de springvorm in de oven. Bak gaar in 55 minuut ( of langer ligt aan de oven) Met een sateprikker in de cake steken om te controleren of hij gaar is. Droge prikker dan is het goed.....Direct uit de oven de bovenkant van de appelcake insmeren met abrikozenjam, met de bolle kant van een eetlepel. Beetje af laten koelen.

hmmm....smullen

fijn weekend!

Eten uit de natuur

                                                             Eten uit de natuur

Dit klinkt misschien een beetje vaag maar toen ik vanmorgen met de hond wandelde, viel het mij op dat er dit jaar zo waanzinnig veel Amerikaanse vogelkers-bessen, rozenbottels, bramen en noten zijn. Het is een rijke nazomer. Zonde om dat allemaal te laten hangen, al moet je er wel snel bij zijn want ook de vogels zijn druk aan het foerageren voor de komende winter.

Geïnspireerd door het leuke artikel van Marijke Seip ( klik hier ) in het plaatselijke suffertje, ga ik maar eens flink plukken. Het wordt misschien wel het laatste zomerse weekend van dit jaar, dus reden genoeg om er op uit te gaan.

Een fijne dag .....