Kennen jullie dat ? : het gevoel dat het voorjaar in de lucht zit.
Ik weet, het is nog veel te vroeg in het jaar, maar soms voelt het ineens als voorjaar. Het ruikt lekker, je hoort vogeltjes zingen en het blijft al wat langer licht.
Binnen staan wat takken afgeknipt van een boom die bij de buren in de storm was omgegaan. Ze staan in de mooie vaas van opa en beginnen langzaam uit te lopen met katjes. Ze doen me aan het voorjaar denken.
Dit weekend wordt het regenachtig weer. Dan ga ik rösti met mierikscreme en groente salade maken, een beproeft recept, heerlijk, makkelijk en voedzaam. Laat je niet verleiden tot het gebruiken van de kant en klare rosti, want dat heeft niets met dit zwitserse aardappelgerecht van doen.
Toepasselijk muziekje erbij, dan komt het helemaal goed.
ik wens jullie een heel fijn weekend....
